Settembre 27, 2022

Unamoledipanettonipremiaimiglioridolcinatalizi,tradizionaliecreativi

L’evento”Unamoledipanettoni” -inprogrammaall’Hotel PrincipidiPiemontediTorinoil26e27novembre-èdedicatoaltradizionaledolcediNataleincuitrentacinquemaestrifornaiepasticcerilievitistiprovenientidatutteleregioniitalianesisfiderannoacolpidipanettonicreativietradizionali.Ciascunodiessilavoreràconingredientieprocedureesclusivamenteartigianaliespressionedellalorocreativitàedeiloroterritoridiprovenienza elelorocreazioniesalterannol’estrolacuraelameticolositàdiognidettaglioproduttivo.

Giuntaallasua11ª edizioneèunadellemanifestazionicheaprirannoilcarosellodieventiitalianilegatialpopolaredolcenatalizio.Ivisitatoripotrannocompiereun“viaggiogourmet”attraversol’Italiaapprezzandogustoformeeprofumideldolceconsideratogiustamenteil“RedelNatale”;nellostessotempopotrannoacquistareipanettoniescoprireisegretideiprotagonistidelconcorsochesiracconterannoconlaloropresenzaeconlelorocreazionidialtapasticceria.

Panettonetradizionale

IlConcorso

Oltrearappresentareunraffinatotourdolciariouniconelsuogenere”Unamoledipanettoni”èancheunagaratraalcunideimigliorifornaiepasticcerilievitistidelPaese.Unagiuriadiesperti(traessisaràpresenteancheun“uditorelievitista”sorteggiatotrai35concorrenti)premieràimiglioripanettonitradizionalipresentiingara;sarannodistintiinappartenentiallascuolapiemontese(bassiconlaglassa)emilanese(altisenzaglassa)cuisiaggiungerannoimiglioripanettonicreativiitaliani.

Nelprimopomeriggiodidomenica27novembre lagiuriaproclameràidolcivincitorichesiaggiudicherannoilpremio“UnaMolediPanettoni”.

 

IlPanettone…oggi

L’elegantegrandelievitatochedurantelefestediNataleèprotagonistaincontrastatonellevetrinedellemiglioripasticcerieefornidellapenisolastavivendounacontinuaespansionenonsolotraisuoiaffezionaticonsumatorimaancheguadagnandoquotedimercatotralenuovegenerazioni.Èinquestocontestocheeventicome”Unamoledipanettoni”nasconoesidiffondonoconl’obiettivodiinformareilpubblicosuunmondoaffascinantericcodigranditalentiediprofessionalitàdieccellenza. 

Panettonecreativo 

IlPanettone…ieri

LeggendavuolecheilnomedelpanettonederividaquellodiToniunumileuomovissutonellasecondametàdelquindicesimosecoloalserviziodi LudovicoilMoro.ToniaccortosicheilcapocuocoavevabruciatoildolcepreparatoperilbanchettodegliSforzadecisediutilizzareilpanettodi lievitomadre cheavevaconservatoperfesteggiareilsuoNataleinfamiglia. Lolavoròcon farinauovazuccheroeuvetta emettendocipiùvoltemanoarrivòarealizzareundolcelievitatoemorbidocheraccolseilplausogenerale.LasoddisfazionedellacortefutalecheLudovicoilMorobattezzòildolce “PandeToni”  dalqualesecondolaleggendaderiverebbeilnometutt’orainuso.

 

Obiettivo:valorizzareiprofessionisti

«Lafilosofia-affermanoleduefondatrici LauraSeverieMatildeSclopisdiSalerano -hacomeobiettivolavalorizzazionedeigrandilievitatidieccellenzaartigianale.Siamocertecheancoraunavolta verrà coinvoltoilnostropubblicoinunaveracacciaaltesoroperscoprireilpanettonepreferitotratuttiquelliproposti». 

Conl’acquistoonlinesulsitowww.unamoledi.itsaràpossibileacquistareibigliettid’ingressoeriservarelafasciaorariadesiderata(slotdi30minuti)finoaesaurimentoposti.Ilbigliettoèacquistabileanchepressolabiglietteriadell’eventomal’accessoallamanifestazionetramitel’acquistoonlinesaràcomunqueprioritario.

 

HotelPrincipidiPiemonte
viaPieroGobetti15-10123Torino

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